PenRose Diary

燉牛肉湯是奧地利著名的傳統菜色，我們選擇來到這間遠近馳名的PLACHUTTA用餐

告訴你各種吃法及牛肉部位

很快的，牛肉湯鍋的架子上桌了，不過，我還是不懂為什麼這裝置可以維持加熱

先來份馬鈴薯沙拉，我很喜歡這種沙拉，酸酸的調味，跟這些肉排搭配在一起很解膩

炸牛排，外面的粉跟炸豬排一樣，裡面就是牛肉

我對炸物不太好評論，畢竟這種吃多了都覺得負擔有點大，不像日式那種比較輕薄的炸粉

牛肉湯鍋終於上桌了

服務生會先舀一碗湯跟一塊肉出來給你

湯喝起來偏鹹，而且不知為何我一直想到我們泡麵的味道@@

肉的話也不能說是軟嫩，就是煮了有點久的肉排，好大一塊牛肉這樣

這時候可能會比較懷念咱們吃麵配的滷牛腱肉，看到湯裡面的蔬菜覺得有種救贖感

這燉牛肉會附上辣根醬，和另一種美乃滋，但我覺得沒有特別加分

此外還有菠菜泥跟炒馬鈴薯(頗油)

這幾天看到蔬菜就是卯起來吃的狀態，菠菜泥很不錯，炒馬鈴薯就...還是沙拉清爽多了！

PLACHUTTA 對我來說比較像是來吃經驗的

畢竟這樣的烹煮方式真的有點難吃到牛肉的美味或特色，其他配菜等等也不是說非常突出

不過，人在異鄉就是要體驗一下當地的傳統菜色啊！