PenRose Diary

荷蘭對我們來說是一個很不一樣的地方

相較於之前去的法國，義大利，西班牙...等地，荷蘭相當的活力又新潮，無拘無束

阿姆斯特丹這個以運河構成的城市也相當對我的喜好

依著河岸的餐廳飯店，還有船隻悠悠滑過，感覺非常愜意

運河旁的水壩市集，有賣鬱金香的球莖，起司，各種荷蘭特色的商品，完全適合觀光客

接著來到國家博物館 Rijksmuseum

永遠都充滿人的 I amsterdam 字樣

高挑明亮的大廳

荷蘭國家博物館最著名的收藏就是林布蘭的畫作

在著名畫作的旁邊都備有這樣的大張海報介紹，有不同的語言版本

我覺得這個方式很不錯

不用戴著耳機導覽一直站在畫作前面跟人家搶位子

只要有這張在手上，可以慢慢閱讀，發現畫作深藏其中的奧秘

林布蘭的畫作對於光與影的呈現真有瞬間身歷其境的感覺

這個風格幾乎一看到畫作就知道是出自於他的手中

此外我們還到了有名的鬆餅店Pancake Bakery，大概等了半小時才有位子

燻鮭魚鬆餅

其實這種已經不太像鬆餅了，有點接近可麗餅

餅皮薄薄的，充滿蛋香，有一點點彈性及黏性，單吃淋糖漿也很美味

這個燻鮭沙拉裡面有點洋蔥及酸豆，相當好吃，配上一旁的沙拉十分清爽

招牌荷蘭鬆餅

這倒是甜的，一樣香甜好吃的鬆餅

上面放了肉桂冰淇淋，鮮奶油，巧克力碎片，蜂蜜糖漿

非常好吃的甜鬆餅！

如果有來阿姆斯特丹，這間pancake值得來嚐嚐！